Depuis plusieurs années, l’étiquetage des vins et des spiritueux est au cœur des préoccupations des consommateurs et des régulateurs en Europe. En effet, l’étiquetage est considéré comme un outil clé pour informer les consommateurs sur les produits qu’ils achètent, en particulier en ce qui concerne les allergènes, la teneur en alcool, les ingrédients et les informations nutritionnelles.
Le 13 décembre 2019, l’Union Européenne a adopté un règlement visant à moderniser et à harmoniser les règles de l’étiquetage des produits alimentaires, y compris les vins et les boissons spiritueuses. Cette réglementation entrera en vigueur à partir du 8 décembre 2022 pour les boissons non-alcoolisées et à partir du 8 décembre 2023 pour les boissons alcoolisées, y compris les vins et les spiritueux.
La nouvelle réglementation prévoit plusieurs changements majeurs dans l’étiquetage des vins et des spiritueux. Tout d’abord, elle impose l’obligation de fournir des informations sur les allergènes présents dans les boissons, y compris les sulfites. Cette exigence est essentielle pour protéger les personnes allergiques et leur permettre de faire des choix éclairés lorsqu’elles achètent des boissons.
En outre, la réglementation exige que la teneur en alcool soit clairement indiquée sur l’étiquette de la bouteille. Cela permettra aux consommateurs de mieux comprendre la teneur en alcool de la boisson qu’ils achètent, ce qui peut avoir un impact sur leur santé.
La nouvelle réglementation oblige également les producteurs à fournir des informations sur la valeur énergétique, la teneur en matières grasses, en acides gras saturés, en sucres et en sel. Ces informations doivent être présentées sous forme de tableau nutritionnel, offrant ainsi aux consommateurs une transparence accrue sur la composition de la boisson.
Enfin, la réglementation prévoit l’utilisation des e-labels, qui sont des étiquettes électroniques. Les e-labels permettent aux producteurs de vin et de spiritueux de fournir des informations détaillées sur leurs produits en scannant simplement un code QR sur l’étiquette de la bouteille. Cela permettra aux consommateurs d’accéder facilement à des informations complémentaires sur la composition, la fabrication et la provenance de la boisson.
En conclusion, la nouvelle réglementation de l’étiquetage des vins et des spiritueux en Europe est un changement majeur dans la manière dont les consommateurs obtiennent des informations sur les boissons qu’ils achètent. Elle vise à améliorer la transparence et la clarté des informations fournies aux consommateurs, en leur offrant une meilleure compréhension des produits qu’ils achètent et de leur impact sur leur santé. Les producteurs doivent être prêts à se conformer à ces nouvelles exigences et à utiliser les e-labels pour fournir des informations complémentaires sur leurs produits.
